Murusia-blogi

Ystävien kanssa on parasta päivittää kuulumiset kasvotusten. Aina ei tarjoilujen tarvitse kaatua vain emännän hoidettavaksi: Tarjoilut voi jakaa vaikka siten, että jokainen tuo tullessaan pikku purtavaa. Vaihtoehtoisesti emäntä (tai isäntä) voi loihtia koko pöydällisen herkkuja ja seuraavalla kerralla on jonkun toisen vuoro kestitä. Pienellä vaivalla kaapin pohjalla olevista kekseistä ja muista pikku suolaisista saa loihdittua maukkaat tarjoilut nopeasti, vaikka työpäivän jälkeen.

Tuunaa keksi!

Erilaisia keksejä voi tuunailla itse makunsa mukaan vaikka täyttämällä. Kun kahden keksin väliin levittää maustettua tuorejuustoa ja marjoja, saa tarjolle uudenlaisia, näyttäviä keksiherkkuja. Suolaista tarjottavaa voi puolestaan loihtia suolakekseistä.

– TUC suolakeksin päälle voi paloitella esimerkiksi pähkinäistä, voimakasaromista juustoa, lorauttaa hieman hunajaa, ja lopuksi ripotella päälle karamellisoituja pähkinöitä. Yhdistelmä on tosi nopea valmistaa ja maut sopivat täydellisesti yhteen.  

– Uudenlainen idea on dipata TUC suolakeksejä juustofonduehen. Lisukkeiksi sopivat myös sienet, parsa, kukkakaali ja muut vihannekset.  

Tarjottavien suunnittelussa ajan lisäksi kannattaa huomioida vieraiden mahdolliset ruoka-aineallergiat.

Juomien valinnassa kannattaa huomioida pöydän antimet. Usein ajatellaan, että juustojen kanssa punaviini on paras valinta. Mutta itse asiassa jopa parempi valinta saattaisikin löytyä valkoviinien puolelta. Esimerkiksi juustofonduen ja racletten kanssa sveitsiläiset juovat aina kuivaa valkoviiniä tai mustaa teetä, koska ne ikään kuin sulattavat juustoa. Paahdettujen pähkinöiden ja vahvemman juuston kanssa kannattaa kokeilla samoin teetä tai makeaa jälkiruokavalkoviiniä.

Vuoden pimeimpään aikaan sopeutuminen on helpompaa,  kun on jotain mistä haaveilla. Kampanjan pääpalkintona on unelmaloma- joka päivä yksi voi voittaa 10 000 euron unelmaloman.
Kampanja näkyy ja kuuluu TV:ssä, radiossa ja netissä. Osallistu kisaan: http://www.otakuitti.fi

Säännöt ja osallistumisohjeet:http://www.otakuitti.fi/#saannot

Marabou Cookies on suklaan ja keksin täydellinen liitto! Herkulliset Marabou Cookies- Maitosuklaa ja ja Daim - löytyvät nyt keksihyllystä. Kaksi erilaista cookiesia, joissa paloja Marabou maitosuklaasta ja Daimista. 
Marabou Maitosuklaa tuotiin Suomen markkinoille 1966 ja lähes jokainen suomalainen tuntee Maraboun. Nyt kannattaa tutustua kuinka herkulliselta Marabou maistuu Cookiesissa.

Mmm...Marabou  

http://www.keksihylly.fi/tuotteet/muut/marabou-cookies-maitosuklaa-184-g

http://www.keksihylly.fi/tuotteet/muut/marabou-daim-cookies-184-g

http://www.facebook.com/#!/MarabouSuomi

Yllätysvieraat ovat tervetulleita useimpiin suomalaisiin koteihin, kertoo tekemämme kyselytutkimus. Ja samaa mieltä on kokki Teresa Välimäki, jonka mukaan arjen kiireen keskellä suunnittelematon vierailu on lähes ainoa tapa tavata ystäviään. Mukavia yllätysvieraita odotellessa kannattaa varata jääkaappiin perusraaka-aineet esimerkiksi juustokakkumaiseen herkkutarjoiluun.

Kyselytutkimuksen mukaan lähes puolet suomalaisista on sitä mieltä, että yllätysvieraita on mukava saada joskus, ja 12 prosenttia on sitä mieltä, että yllätysvieraat ovat aina tervetulleita. Moni harmittelee sitä, etteivät ystävät poikkea kyläilemään kyselemättä, vaikka myöntävät itsekin olevansa laiskoja yllätysvierailijoita.

– Yllätysvieraat ja –vierailut ovat paras tapa kyläillä! Nykyään ollaan niin kiireisiä, että kalenterista on turha etsiä kyläilyille sopivaa hetkeä. Oikeastaan vain yllätysvierailuille tuntuisi löytyvän aikaa, sanoo kokki Teresa Välimäki. Teresa Välimäki on sitä mieltä, ettei tarjoiluista kannata stressata liikoja. Joskus yllätysvieraat tuovat tarjottavat tullessaan, tai eivät ainakaan odota löytävänsä seitsemää sorttia kahvipöydästä. – Mutta kun pitää muutamia hätävara-aineksia kaapissa, yllätysvieraille on tarjota muutakin kuin kahvia. Jäätelö on tietenkin helppo tarjottava, mutta lisäksi voi pitää varalla kuohukermaa ja tuorejuustoa tai rahkaa sekä muutamaa keksipakettia. Niistä syntyy helposti ja nopeasti juustokakkumainen herkku.

Teresa Välimäen ohjeiden mukainen juustokakkuherkku rakennetaan läpinäkyvään lasivuokaan, jonka pohjalle tasoitellaan karkeaksi murskaksi rouhittua keksiä. Pohjaan ei tarvita lainkaan rasvaa, mikäli käytetään dominotyyppisiä täytekeksejä, sillä täyte itsessään sitoo keksimurskan taikinamaiseksi. – Keksimurskan päälle lusikoidaan kermavaahtoa, johon on sekoitettu notkistettu tuorejuusto, tomusokeria ja vaniljasokeria sekä puolikkaan sitruunan mehu. Pinnalle säästetään pari lusikallista keksimurskaa tai yhtä hyvin koristeeksi käy veitsellä pilkottu suklaapatukka.

Kesällä koristeluun valitaan mieluiten tuoreita marjoja, ja mikäli saa yllätysvieraita mökilleen, marjat poimitaan tietenkin lähimaastosta. Yrttejä juustokakkuun voi käyttää ympäri vuoden, minttu ja sitruunamelissa sopivat mainiosti koristeluun. – Juustokakun voi tehdä myös pieniin annosmaljoihin esimerkiksi kahvikuppeihin tai pieniin laseihin. Juustokakkujälkiruoan kanssa mielikuvitusta saa käyttää rajattomasti, rohkaisee Teresa Välimäki.

Helppo ilman uunia valmistettava juustokakku syntyy nopeasti, vaikka vieraiden kanssa samalla jutustellessa. Tarkka ohje löytyy reseptikirjasta: http://www.keksihylly.fi/reseptit/juustokakku-ilman-uunia

 

Suomalaiset suuntaavat juhannuksena kesämökille, jossa juhlapyhät vietetään satoi tai paistoi. Jos omaa mökkiä ei ole, voi aina tarjoutua mökkivieraaksi. Kohtelias mökkivieras tuo mukanaan pienen tuliaisen. Tuliaiskorin voi kerätä nopeasti tuoreista kasviksista, juustosta, kekseistä, suklaista ja sisältö katoaa varmasti kesän aikana. Tuliaiskoriin voimyös pakata valmiiksi ainekset kakkuun tai muuhun tarjottavaan. Uudenlainen "suolainen" kakku on kesäinen tsatsikitorttu: http://www.keksihylly.fi/reseptit/tsatsikikakku.  Raikasta ja herkullista grillattavien kera. Grillattavien lisäksi voi tarjota TUC-keksejä erilaisten juustojen kera. http://www.keksihylly.fi/tuotteet/tuc/tuc-original-100g. Makeaksi tarjottavaksi sopii helppo ja herkullinen juustokakku lasissa.  http://www.keksihylly.fi/reseptit/helpot-marjamaljat-juustokakku-lasissa.